CEVICHE DE POLLO CALIENTE
Ingredientes
- 1/2 pollo en trozos
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Comino
- 1 cucharada de ajos, finamente picados
- 2 cucharadas de ají amarillo molido
- Jugo de 1 a 2 limones peruanos
- 1 cebolla, cortada en juliana delgada
- 1 cucharada de culantro, picado
CEVICHE DE POLLO CALIENTE
Dificultad
Tiempo
- 20 - 30 Min
Porcion
- 3 - 4 porciones
CEVICHE DE POLLO CALIENTE
Preparacion
- Calentar aceite con pimienta, sal, comino, ajos y ají molido.
- Dejar que se frían bien y colocar los trozos de pollo crudos.
- Agregar un chorrito de agua. Cuando el pollo esté tierno, agregar la cebolla, el jugo de limones peruanos y el culantro.
- Dejar cocinar hasta que la cebolla esté crocante.
- Retirar del fuego y servir.
- Acompañar con papas cocidas o arroz.
CEVICHE DE POLLO CALIENTE
Datos de la Preparacion